ANALISIS DAN ESTIMASI BIAYA KUE BOLU KHAS SURABAYA

ANALISIS DAN ESTIMASI BIAYA

KUE BOLU KHAS SURABAYA

Alat – alat :

• Gas LPG                     1 tabung
• Oven                           3 buah
• Mixer                          2 buah
• Baskom                       2 buah
• Cetakan                       12 buah
• Kuas                            2 buah

No	Alat-alat	Jumlah	harga	Total
1 2 3 4 5 6 7	Gas LPG Oven Mixer Baskom Cetakan Kuas listrik	1 tabung 3 buah 2        buah 2 buah 12 buah 2 buah Pe bulan	Rp 80.000,00 Rp 125.000,00 Rp 350.000,00 Rp 10.000,00 Rp 125.000,00/buah Rp 4500,00/buah Rp 200.000,00/buln	Rp        80.000,00 Rp      125.000,00 Rp      350.000,00 Rp        20.000,00 Rp   1.500.000,00 Rp          9.000,00 Rp      200.000,00
Total Biaya				Rp. 2.264.000,00

No		Bahan-bahan		Jumlah	Satuan(kg)		Total
1 2 3 4 5 6 7		Tepung   Gula   Susu    Telur  Blu band Vaneli SP (pengembang bolu)		25 Kg 25 Kg 15Kg 5 Kg 5 biji 6 botol 6 buah	Rp 7000,00 Rp 12.000,00 Rp 4.000,00 Rp 16.000,00 Rp 5.000,00/ biji Rp 4500,00/botol Rp 6500,00/buah		Rp 175.000,00 Rp 300.000,00 Rp   60.000,00 Rp   80.000,00 Rp   25.000,00 Rp   27.000,00 Rp    39.000,00
Total Biaya							Rp. 646.000,00
Biaya Promosi, Gaji dan Pemasaran
1 2 3	Transportasi 4 orang x Rp.200.000,00 (3 bulan) Komunikasi 4 orang x Rp.  50.000,00 (3 bulan ) GAJIH karyawan 4 orang x Rp. 500.000,00 (per orang/bulan)						Rp. 800.000,00 Rp. 200.000,00 Rp. 2.000.000,00
Total biaya							Rp. 3.000.000,00
C. Penerimaan
A.    kue bolu khas surabaya 100 Buah Bolu B.     kue bolu khas surabaya 30 potong Bolu						@ Rp 75.000,00 @ Rp 35.000,00	Rp  7.500.000,00 Rp   1.050.000,00
Jumlah							Rp. 8.550.000,00
D. Keuntungan			C – (A+B) 8.550.000 – (646.000 + 3.000.000)				Rp.  4.904.000 ,00

Keuntungan bersih = keuntungan – pemakaian alat

                                  = Rp.  4.904.000 ,00 - Rp. 2.264.000,00

                                  = Rp. 2.640.000